Козунак в пералня
.. Две кила брашно , предварително пресято, се слага директно в барабана ..... затваря се капака ...
.. в отделението за праха - 400 гр. захар + едно пакетче суха мая ..
.. в отделението за предпране - 5 яйца се слагат .. /без черупките/ ..
.. в отделението за омекотител - 200 мл пр. мляко , едно пакетче ванилия и ч.л. сол ...
А , да ... щях да забравя - орехите и стафидите се слагат заедно с брашното ..
Пускам на програма за пране , на 40 градуса ...
.. След 90 мин. имаме разкошно козуначено тесто !!
.. оставяме около час да втаса и да набухне ...... от въртенето на пералнята са станали чудни плитки , така че няма нужда да го пипате повече ...
.. след час , като видим че тестото е изпълнило барабана , пускаме сушилнята на 90С - без въртене .... на 50 минути !
.. След около час вече имаме един чудесно изпечен козунак ....